新书||这本书教你如何正确认识品种

摘要: 这本书读透,你就成了

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这本书读懂,你就成了

一般来说我们讲的茶树品种都是园艺品种,因此用系统植物学分类来处理难度会相当大。


张宏达教授的体系在茶学界印象深远,这本书也是在张宏达分类体系下的延展。虽然这本书在植物学意义上来说,随着张宏达体系被闵天禄体系取代,可能会有一点过时。但是对于实际操作层面来说,却极具参考价值。


它记录了这一时代,对云南整体品种的认识,代表了当下对种质资源研究的最高水平。尤其对于选品种制茶来说,读得透这本书,对茶叶的把控能力就得到了一个巨大的飞跃。


 

图书信息:

作者: 梁名志 田易萍 蒋会兵主编

出版社: 云南科技出版社

出版年: 2016-12

ISBN: 9787558704321

定价: 89.00

 

目录:

第一章

云南茶树种质资源考察、研究大事记/1

第一节 十九世纪茶树资源考察/1

第二节 二十世纪茶树资源考察/2

第三节 二十一世纪茶树资源考/5

 

第二章

分布于云南的茶组植物/9

第一节 普洱茶/11

第二节 茶/15

第三节 紫果茶/17

第四节 多萼茶/17

第五节 大树茶/18

第六节 细萼茶/19

第七节 大苞茶/20

……

第三章

云南的茶树品种/60

第一节 有性系茶树品种/60

第二节 有性系茶树品种/93

 

第四章

云南茶树种质资源在省外的应用/113

 

第五章

云南引进的茶树种质资源/115

 

附件茶组植物/128

 

参考文献/143


END

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